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商品標號:13001

厚切比目魚片 (400g±12%/片) 1片/包

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 在家享受鐵板燒般的香噴噴料理,厚度剛好適合乾煎的比目魚切片,方便好料理


 商品規格:

  • 規格:400公克x1片/包
  • 淨重:400公克±12%/片
  • 產地:格陵蘭
  • 包裝方式:真空1片裝

烹飪方式:

  • 乾煎、清蒸

商品說明:

  • 頂級鐵板燒用,斜切雙面無肚洞

        舊稱扁鱈的格陵蘭大比目魚其實屬於鰈形目,屬北極地區冷水深海魚種,生存在海底200~2000M,大部分在400M以下才看得到它的身影,因為含脂量較高十分適合煙燻和清蒸,脂肪含量會依季節的不同而易,是非常好的營養來源,尤其清蒸的方式香甜滑嫩入口即化,非常好吃,所以長久以來被誤稱為鱈魚,但因為它的營養高、味道好、口感佳是深海冷水又非稀有魚種,家常菜、便當、鐵板燒都非常適用。

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