比目魚切片 (180g±5%/片) 2片/包

 在家享受鐵板燒般的香噴噴料理，厚度剛好適合乾煎的比目魚切片，方便好料理

 商品規格：

• 規格：200公克x2片/包
• 淨重：180公克±5%/片
• 產地：格陵蘭
• 包裝方式：真空2片裝

烹飪方式：

• 乾煎、清蒸

商品說明：

• 頂級鐵板燒用，斜切雙面無肚洞

        舊稱扁鱈的格陵蘭大比目魚其實屬於鰈形目，屬北極地區冷水深海魚種，生存在海底200~2000M，大部分在400M以下才看得到它的身影，因為含脂量較高十分適合煙燻和清蒸，脂肪含量會依季節的不同而易，是非常好的營養來源，尤其清蒸的方式香甜滑嫩入口即化，非常好吃，所以長久以來被誤稱為鱈魚，但因為它的營養高、味道好、口感佳是深海冷水又非稀有魚種，家常菜、便當、鐵板燒都非常適用。